健康網》蛋塔風潮再現 營養師：1顆逾200大卡 3種人要少碰

小小的機器外形酷似一顆蛋，可以透過按鍵控制寵物的行為，餵養、遊玩及打掃，這些指令皆可透過遊戲虛擬情境來完成，在當時蔚為流行。

蛋塔再度爆紅，讓劉于慈回憶起1990年末期，葡式蛋塔也開得滿街都是，最後卻因熱潮不再，店家紛紛收攤，產生名為「蛋塔效應」的專有名詞。

1998年葡式蛋塔剛進入台灣市場便造成風潮，各地廣設門市，蛋塔專賣店的品牌包括瑪嘉烈、亨利王子、奧麗、安德魯、港澳等，就連傳統麵包店也不約而同地加入銷售葡式蛋塔的行列。 通通銅板價！ 逐漸淡出校園的福利社. 當時葡式蛋塔最流行時，台灣人每天平均吃掉約六萬個葡式蛋塔，這種現象引起了廣泛的關注。...

民國87年葡式蛋塔進入台灣市場便造成風潮，從標榜由澳門引進的瑪嘉烈、安德魯蛋撻，到亨利王子、港澳蛋撻專賣店等，天天門庭若市，大排長龍，消費者手拿號碼牌排上好幾個鐘頭，等待剛出爐的蛋塔。 蛋塔熱潮延燒至全台大街小巷，許多店家爭相模仿製作，舉凡專賣店、傳統糕餅店，到豆漿店或夜市，都可以看到葡式蛋塔的蹤影。 根據統計，當時台灣人一天可以吃掉6萬個蛋塔，以一個葡式蛋塔售價新台幣25至30元計算，台灣一年的蛋塔消費金額高達6億元以上。 不過，葡式蛋塔熱潮很快消散，因熱潮不再，店家紛紛收攤，而其一窩蜂造成的暴起暴跌的

記得國小時候曾經有個葡式蛋塔旋風 藝人們爭相投資 也是第一次見到什麼是快速崛起然後泡沫化的話題商品 但是葡式蛋塔當時的問題只是因為展店太快 如同前一兩年的酸菜魚熱一樣 並不是不好吃吧？

台灣最早出現的蛋塔風潮為1998年，葡式蛋塔初來乍到，便興起一番波瀾，各式葡式蛋塔店如雨後春筍般出現，舉凡：瑪嘉烈、亨利王子、奧麗、安德魯、港澳蛋塔店等，甚至連麵包坊也加入戰局，跟上蛋塔風潮，當時台灣平均每天要吃掉6萬顆蛋塔，相當驚人！

蛋塔效應 （英語： Portuguese egg tart effect）， [1] 形容特定一段期間內，許多相同性質的店面或公司如雨後春筍般興起，並伴隨著大批消費者的 衝動性購買 行為，但不久後就發生極為迅速的衰退潮或倒閉潮。